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TokioKitchenWare Couteau Nakiri avec manche en métal

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NC-2974-919  Couteau Nakiri avec manche en métal

Couteau 1 pièce avec lame de dureté 58HRC

Ce couteau ultra-tranchant est d'une seule pièce en acier inoxydable pour une solidité à toute épreuve.

La lame est aiguisée des deux côtés pour trancher parfaitement quel que soit l'angle de découpe.

L'acier utilisé et la méthode de forge confèrent à ces couteau monobloc une dureté d'indice 58 HRC (sur l'indice Rockwell), pouvant ainsi être fortement éprouvé.

Le couteau Nakiri est pratique pour hacher facilement et avec précision herbes, oignons, etc.

* Couteau de cuisine style japonais en acier monobloc, par Tokio Kitchenware
* Forgé d'une seule pièce (lame + manche)
* Dureté de la lame : 58HRC (indice de dureté Rockwell)
* Manche tubulaire très maniable, en métal
* Livré dans un coffret en bois
* Modèle : Nakiri (hachoir)
* Idéal pour préparer de la viande, des légumes et du poisson
* Longueur de la lame : 170 mm

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Forum de discussion pour TokioKitchenWare produit TokioKitchenWare Couteau Nakiri avec manche en métal:

 
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Was heißt ultra-scharf?
Ich habe das Nakiri-Messer. Es soll ultraschaf sein. Ich finde es nicht sehr scharf. Woran erkennt man die Schärfe eines Messers? Kann es ggf. nachgeschärft werden?
 
Was heißt ultra-scharf?
Mit einem entsprechendem Schleifstein kann in der Regel nachgeschärft werden.
 

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* Prix TTC plus frais de port