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TokioKitchenWare Couteau Nakiri forgé main, avec manche en métal

Eléments de support et service technique:

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NC-2974-919  Couteau Nakiri forgé main, avec manche en métal

Couteau 1 pièce avec lame de dureté 58HRC

Ce couteau ultra-tranchant est forgé main d'une seule pièce en acier inoxydable pour une solidité à toute épreuve.

La lame est aiguisée des deux côtés pour trancher parfaitement quel que soit l'angle de découpe.

L'acier utilisé et la méthode de forge confèrent à ces couteau monobloc une dureté d'indice 58 HRC (sur l'indice Rockwell), pouvant ainsi être fortement éprouvé.

Le couteau Nakiri est pratique pour hacher facilement et avec précision herbes, oignons, etc.

* Couteau de cuisine style japonais en acier monobloc, par Tokio Kitchenware
* Forgé d'une seule pièce (lame + manche)
* Dureté de la lame : 58HRC (indice de dureté Rockwell)
* Manche tubulaire très maniable, en métal
* Livré dans un coffret en bois
* Modèle : Nakiri (hachoir)
* Idéal pour préparer de la viande, des légumes et du poisson
* Longueur de la lame : 170 mm

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(2) Foire aux questions:

Question (20.01.2015) Wie ist der Flugrost (Korrosion) zu entfernen, der sich am "TokioKitchenWare Allzweckmesser" unter Umständen gebildet hat?
Réponse: Sollte sich bei Ihrem Messer Flugrost (Korrosion) gebildet haben, kann dieser ganz einfach mit einer Bürste entfernt werden. Wichtig ist die Einhaltung der folgenden Pflegehinweises nach Gebrauch des Messers: 1. Das Allzweckmesser ist nicht spülmaschinengeeignet. 2. Das Allzweckmesser ist mit einem milden Reinigungsmittel abzuwaschen und sofort trocken zu reiben. 3. Das Allzweckmesser sollte in regelmäßigen Abständen mit handelsüblichem Speiseöl eingerieben werden.
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Question (20.01.2015) Welche Pflegehinweise sind beim "TokioKitchenWare Allzweckmesser" zu beachten?
Réponse: Gerne geben wir Ihnen die folgenden Pflegehinweise: 1. Das Allzweckmesser ist nicht spülmaschinengeeignet. 2. Nach dem Gebrauch ist das Allzweckmesser mit einem milden Reinigungsmittel abzuwaschen und sofort trocken zu reiben. 3. Das Allzweckmesser sollte in regelmäßigen Abständen mit handelsüblichem Speiseöl eingerieben werden.
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Forum de discussion pour TokioKitchenWare produit TokioKitchenWare Couteau Nakiri forgé main, avec manche en métal:

 
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Beitrag vom 21.02.2015 00:15 von OldButton zum Artikel NC-2974-919
Was heißt ultra-scharf?
Ich habe das Nakiri-Messer. Es soll ultraschaf sein. Ich finde es nicht sehr scharf. Woran erkennt man die Schärfe eines Messers? Kann es ggf. nachgeschärft werden?
 
Antwort vom 21.02.2015 08:50 von TokioKitchenWare Service zum Artikel NC-2974-919
Was heißt ultra-scharf?
Mit einem entsprechendem Schleifstein kann in der Regel nachgeschärft werden.
 

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